58.2017 Hellmann’s Mayonnaise

Posted on Leave a commentPosted in allmänt, reklamkommunikation

Amerikansk mayo.

Jag köper sällan färdigköpt majonnäs. De svenska varumärkena är hemska, de smakar syntetiskt, kvalmigt, syrligt, för mycket och tar över alla andra smaker. Har man gjort egen majonnäs och ätit det så vill man inte äta köpemajonnäs. Men mayon på vanliga hamburgare brukar vara god. Så för längesedan förstod jag att amerikansk majonnäs är perfekt. Lagom smak, lågmäld, tar inte över. Köper jag majonnäs så är det således Hellmann’s.

Nu lanserar de sin majonnäs med ägg från höns som är frigående. Bra! Reklamfilmen är fin, och jag erkänner – den följer samma stuk som några av de filmer jag redan gillar – Smör (som jag skrev om i 13.2017) till exempel. Det är närbilder, slow motion. Man kör en serie former som är runda; ägg, burkhålet. Snyggt teckensnitt. Otextat (speakerrösten alltså) förvisso, men bilderna talar tillräckligt.

Att göra egen majonnäs är inte svårt alls. Tricket är handmixer och smal, hög skål. Du behöver 1 ägg, 1 tsk fransk senap, 1 msk ljus vinäger eller citronsaft, 2 dl solrosolja (just solrosolja gör mayon ljus, nästan vit), salt, peppar. Häll i alla ingredienser i skålen (du ska alltså inte separera ägget eller sila oljan i fin stråle osv). Mixa, det tar max 30 sekunder att tjockna. Klart! Har du även i vitlök blir det Aioli, som är gott till fiskrätter, paella till exempel. Receptet kommer från 56kilo.se

#blogg100

 

55.2017 Kvibille Ost

Posted on Leave a commentPosted in reklamkommunikation

Kvibille – Älskade ost

Jag ber om ursäkt, i mitt inlägg 47.2017 bannade jag Västerbottensost för att de inte hade lagt ut sin reklamfilm. Det var nu inte Västerbottensosts reklam jag sett på tv, det var Kvibille!

Kvibille har lagt ut sin reklamfilm på Youtube, jag hade glömt att memorera avsändaren när jag tittade på tv bara. Det är förvisso inte bra att förväxlas med annat varumärke.

”Här på Kvibille kallas jag saltkärring. Det gör inget.” Saltkärringens roll är att salta osten så den lagras bättre och får sin typiska smak. Reklamfilmen är inte textad vilket är synd, jag hade fattat direkt avsändaren då ju. Just deras Cheddar är en av mina favoritostar, även Kvibille Ädel är gottigottgott. Halländsk ostpassion sedan 1928, avslutas filmen med. Rolig adress har de med – alskadeost.se. Det är en blogg med bl a recept, det här receptet – Ädelost med mango chutney och smörstekta havregryn – ser ju smarr ut!

#blogg100